- Barva
- bílé
- Země / oblast
- Itálie, Veneto,
- Obsah cukru
- polosuché - 4,1 - 12 g/L
- Obsah alkoholu
- 10,5%
- Specifikace zrání
- ne
- Objem
- 75 cl
- Alergeny
- siřičitany
Polosuché jemné perlivé víno s elegantním perlením, slámově žluté barvy se zelenkavými odstíny, se svěží ovocnou vůní. V chuti je velmi svěží, elegantní, s dominantními tóny ovoce, s dobře vyváženými kyselinkami. Atraktivní víno s příjemným dozvukem.
Vinifikace
Po stlačení se nechává mošt sedimentovat při nízké teplotě. První fermentace probíhá za přidání kvasinek. Po skončení první fermentace se víno uchovává při teplotě 5°C až do druhé fermentace (šumivý proces). Druhá fermentace se provádí metodou charmat cca při teplotě15°C. Jakmile víno dosáhne požadovaných hodnot, je zchlazeno, stabilizováno, filtrováno a finálně lahvováno.
Degustace
Polosuché jemné perlivé víno s elegantním perlením, slámově žluté barvy se zelenkavými odstíny, se svěží ovocnou vůní. V chuti je velmi svěží, elegantní, s dominantními tóny ovoce, s dobře vyváženými kyselinkami. Atraktivní víno s příjemným dozvukem.
Opravdu chcete vyprázdnit košík?