Košík 0 Kč
Celková cena:
0 Kč
Počet produktů:
K pokladně Košík je prázdný Zboží v košíku

    Armagnac Chabot a Sempé, Francie

         

    Označením „armagnac“ je nazýván destilát vyrobený z hroznů pěstovaných na vinicích v okolí francouzského města La Bastide d´Armagnac, resp. třech oblastí Gaskoňska, jak ukládá zákon z roku 1909. Mezi tyto oblasti, jež jsou od roku 1936 označením původu armaňaku (Appellation d´Origine Controlée), patří Bas-Armagnac s osmi tisíci hektary jílovité a písčité půdy umožňující výrobu těch nejlepších armaňaků s ovocnou a komplexní chutí již při krátkém zrání, Tenareze s šest a půl tisíci hektary jílovitě-vápencové půdy, armaňaky z této oblasti zrají déle a jsou o něco těžší a Haut-Armagnac, který je velmi skalnatou oblastí, a tak se zde nachází jen přibližně pět set hektarů vinic.

     

    Historie značky Chabot sahá do roku 1828, kdy rodina Chabot - producenti vína z vesnice Labastide d´Armagnac v jihozápadní Francii v provincii Aquitaine na úpatí Pyrenejí založila vlastní společnost. V té době většina rodinných prostředků pocházela z produkce hroznů, které se využívaly pro výrobu armaňaků. Dalším zdrojem příjmů byl pak chov skotu a hus. Husy totiž patřily od dávných dob ke zvířatům, která se dají ochočit. Po staletí toho využívali obyvatelé Gaskoňska a husy zde hlídaly sklepy, kde byly uchovávány v sudech ty nejstarší armaňaky. V dnešní době již Chabot sice nevyužívá husy jako strážce, ale tradice výroby armaňaků nesrovnatelné kvality přetrvává více jak 150 let. 

    Značky Chabot i Sempé používají k výrobě armaňaku převážně bílá vína odrůd Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanch a Baco Blanc. Armaňak je tradičně destilován pouze jednou v nepřetržitém procesu (během zimy po ukončení kvašení) za použití měděných destilátorů, nazývaných „alambics“ a za nižší teploty než koňak. Pro zrání se používají ručně vyráběné sudy z černého dubu. Ve sklepích společnosti probíhá proces zrání pod bedlivým dohledem sklepmistrů. Armaňak zde pomalu získává barvu a třísloviny z dubových sudů, síla alkoholu se snižuje a postupně roste síla aroma, barvy a chuti. Sklepmistři na základě svých dlouholetých zkušeností určují, kdy je vyzrálý armaňak připraven pro míchání. Po naplnění lahví je proces zrání u konce. Optimální způsob skladování lahví je ve tmě při teplotě 12 °C v kolmé poloze.

    Během svého trvání je vynikající kvalita  armaňaků Chabot a Sempé uznávána odborníky ve světě destilátů a jednotlivé armaňaky získávají ocenění na prestižních mezinárodních soutěžích.

    Obě značky Chabot i Sempé jsou exportovány z Francie do celého světa, mezi pravidelné zákazníky patří vysocí politici různých zemí, velvyslanci i podnikatelská veřejnost. 

       

    Nejprodávanější v kategorii


    499

    15599

    Výrobce:
    • Řadit dle:
    • Položek: 35

    Nejprodávanější

    ZÁKAZ PRODEJE ALKOHOLICKÝCH NÁPOJŮ OSOBÁM MLADŠÍM 18 LET
    Prodej alkoholických nápojů na dálku je možný pouze osobám, které jsou na našem e-shopu registrovány a bylo ověřeno splnění této podmínky. Při předání zásilky přepravce ověří věk příjemce, pokud nebude splněna podmínka věku 18ti let nebo se příjemce odmítne prokázat osobním dokladem, zásilka bude vrácena zpět k odesílateli. Kompletní znění příslušného ustanovení Zákona č.65/2017 Sb v sekci “Obchodní podmínky” našich stránek.

    Prezentace zboží není závaznou nabídkou, skladová dostupnost, specifikace a cena musí být potvrzena prodávajícím, veškeré změny vyhrazeny.

    Informace vyžadované podle NOVÉHO OBČANSKÉHO ZÁKONÍKU A ZÁKONA O OBCHODNÍCH KORPORACÍCH (platného od 1/1/2014) jsou uvedeny v záložce KONTAKT

    LIHOVINY uvedené v e-shopu jsou určeny pouze pro tzv. KONCOVÝ PRODEJ, tedy pouze fyzickým osobám a právnickým osobám pro vlastní spotřebu, nesmějí být použity k dalšímu prodeji či distribuci.

    Odkaz na Obchodní podmínky je uveden na levé straně spodní části hlavní obrazovky.

    Vstupem na stránky potvrzuji souhlas se všemi výše uvedenými informacemi

    Vstupem na stránky potvrzuji, že jsem starší 18 let


    Je nám líto, ale osobám mladším 18ti let alkohol neprodáváme.

    Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace V pořádku