Košík 0 Kč
Celková cena:
0 Kč
Počet produktů:
K pokladně Košík je prázdný Zboží v košíku

    Austrálie

    Australské podnebí je velmi horké, díky němuž je Austrálie nejsušší zemí světa. Celoroční průměr srážek je 51,5 mm. Proto je zde nutné zavlažování. Čím dále jsou viniční porosty od rovníku, tím chladnější je podnebí. Průměrná teplota je 18 stupňů Celsia v lednu. Na severu Austrálie je tropické podnebí a ve středu země pouštní. Proto je jedinou vhodnou oblastí pro vinařství jižní pobřeží a hornaté oblasti, kde je středomořské podnebí, které vínu nesmírně svědčí. Zde jsou hlavní tři zavlažované regiony, z nichž pocházejí téměř dvě třetiny úrody australských vín. První podmínkou k pěstování vína je dostatek kvalitní vody k zavlažování.  Zde vyvstávají problémy především se znečištěním řeky Murray, která představuje hlavní zdroj vody, a vysokou úroveň solí v podzemních pramenech. Dalším z vinařských rizik jsou například silné větry a jarní mrazy.

    Půda je zde snadno průtočná, pískovcová či písčitá s trvalým zdrojem čerstvé vody v hloubce 2 m. Nacházejí se tu však i půdy jílovité a půdy s vápencovým podložím.

    Nejvyšší podíl australského vína v exportu má suché bílé, červené a sladké víno. Nejpůvodnější australské víno je Shiraz. Jedná se o modrou odrůdu pěstovanou téměř ve všech vinařských regionech, především v oblastech Barossa Valley, McLaren Vale a Clare Valley.  Má hluboké aroma, které může připomínat borůvky, švestky či třešně. Je kořenitě sladké a má opulenci téměř jako portské víno. Nejušlechtilejší odrůdou je Cabernet Sauvignon. Má téměř černou barvu a silně koncentrovanou chuť černého rybízu, ostružin a moruší s lehkým mátovým tonem. Pěstuje se v oblastech Barossa Valley, Hunter Valley a Yarry Valley, kde má zřetelný eukalyptový nádech. Z červených vín se zde dále pěstuje Merlot, Cabernet Franc a Pinot Noir. Nejdůležitější bílou odrůdou Austrálie je Chardonnay. Jsou to špičková středně těžká vína, která mají aroma citrusových plodů. V teplejších oblastech jsou mnohem bujnější, zde je jejich chuť podobná například ananasům, banánům, melounu a papáje. Pěstuje se téměř všude, od Swan Valley přes Riverland až po jižní Tasmánii. Dalším z bílých odrůd je Semillon, který pochází z Bordeaux. Jedná se o suché, ušlechtilé, sladké víno.

    Vinařství v Austrálii by se mohlo přirovnat k národnímu sportu: každý vinař se snaží vyhrát nějakou soutěž. To dělá australská vína jedinečnými. Dokonce má každý region své tradice týkající se konce vinobraní, o které má veřejnost takový zájem, že se musí účast potvrdit již mnoho měsíců předem.

    Barossa
    Barossa je nejpopulárnější vinařskou oblastí Austrálie. Réva se zde pěstuje na rovinách ve výšce 240 až 300 m. Vládne zde horké a suché podnebí a stejně jako v ostatních oblastech celé Austrálie jsou tu nízké roční srážky. Vše zde začalo v polovině 19. století, kdy do Barossy přišli britští a slezští osadníci, kteří uprchli před náboženskou netolerancí v Prusku. Všichni pocházeli z vinařských kultur. Již v 70. letech 19.století se Barossa stala nejlepší oblastí australského vinařství. Půdy jsou zde rozlišné, od písčitých půd přes hlinité a jílovité až na červená terra rosa. Nejdříve se zde pěstovalo červené víno, po 2.světové válce však začalo množstevně dominovat víno bílé. Ze všech odrůd červených vín zde vyniká Shiraz, které nemá nikde ve světě konkurenci. Dále se zde z červených vín pěstuje Cabernet Sauvignon a Grenache. Bílá vína z Barossy jsou plná až delikátní, pokud se pěstují ve vyšší nadmořské výšce, mohou být kyselejší a svou chutí připomínat čerstvý salát. Z nich nejvýznamnější je Rhine Riesling, dále pak Chardonnay a Sémillon.

    Každý víkend navštěvuje Barossu mnoho rekreantů, kteří zde hrají golf, tenis či kriket, a to v pozdním hodinách díky nemilosrdnému horku. Jejich oblíbenou denní činností je návštěva vinařských podniků. Víno je zde považováno za společenský nápoj, má se vychutnávat jeho jemnosti a zvláštnosti.

    Jihovýchodní Austrálie
    Většina vinařských regionů v Austrálii je teplých až horkých, ale jsou zároveň ovlivňovány chladnějšími větry vanoucími od Tichého nebo Indického oceánu. Nejteplejší regiony se rozkládají kolem řek Murray, Darling a Murrumbidgee v Jihovýchodní Austrálii. Půdy jsou zde velice rozdílné, většinou se vyskytuje červenohnědý podklad pokrytý písčitým jílem. Jsou středně úrodné, ale vínům nepropůjčují svůj charakter. Jen výjimky jako Coonawarra a Eden Valley se mohou chlubit definovatelnými půdami. První vinná réva byla vysazena v Sydney, avšak nebýt zlaté horečky ve Victorii a luteránských přistěhovalců, nerozšířilo by se její pěstování tak rychle. Nalezneme zde velké množství malých vinařů, kteří převážně pěstují typické kvarteto odrůd – Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay a Sémillon, avšak na celkové australské produkci vinné révy se podílí pouze deset největších vinařských společností.  Murrumbidgee Irrigation Area neboli Riverina je vinařská oblast, která se nalézá v Novém Jižním Walesu a rozkládá se kolem města Griffith na písčitém jílu či písčité jílové hlíně. Díky intenzivnímu zavlažování tato oblast dodává dvě třetiny celkové produkce státu Nový Jižní Wales.


    ZÁKAZ PRODEJE ALKOHOLICKÝCH NÁPOJŮ OSOBÁM MLADŠÍM 18 LET
    Prodej alkoholických nápojů na dálku je možný pouze osobám, které jsou na našem e-shopu registrovány a bylo ověřeno splnění této podmínky. Při předání zásilky přepravce ověří věk příjemce, pokud nebude splněna podmínka věku 18ti let nebo se příjemce odmítne prokázat osobním dokladem, zásilka bude vrácena zpět k odesílateli. Kompletní znění příslušného ustanovení Zákona č.65/2017 Sb v sekci “Obchodní podmínky” našich stránek.

    Prezentace zboží není závaznou nabídkou, skladová dostupnost, specifikace a cena musí být potvrzena prodávajícím, veškeré změny vyhrazeny.

    Informace vyžadované podle NOVÉHO OBČANSKÉHO ZÁKONÍKU A ZÁKONA O OBCHODNÍCH KORPORACÍCH (platného od 1/1/2014) jsou uvedeny v záložce KONTAKT

    LIHOVINY uvedené v e-shopu jsou určeny pouze pro tzv. KONCOVÝ PRODEJ, tedy pouze fyzickým osobám a právnickým osobám pro vlastní spotřebu, nesmějí být použity k dalšímu prodeji či distribuci.

    Odkaz na Obchodní podmínky je uveden na levé straně spodní části hlavní obrazovky.

    Vstupem na stránky potvrzuji souhlas se všemi výše uvedenými informacemi

    Vstupem na stránky potvrzuji, že jsem starší 18 let


    Je nám líto, ale osobám mladším 18ti let alkohol neprodáváme.

    Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace V pořádku