Základní parametry
- Barva
- bílé
- Země / oblast
- Itálie, Veneto
- Obsah cukru
- demi-sec (polosuché) - 33 - 50 g/L
- Obsah alkoholu
- 10,5%
- Specifikace zrání
- ne
- Objem
- 75 cl
- Alergeny
- siřičitany
Polosuché perlivé víno s krystalickým perlením, světle slámové barvy se zelenkavými odstíny, s příjemně ovocitým aroma . V chuti je lehké a svěží, s dobře vyváženými kyselinkami. Elegantní víno s příjemným dozvukem.
Vinifikace
Po stlačení se nechává mošt sedimentovat při nízké teplotě. První fermentace probíhá za přidání kvasinek. Po skončení první fermentace se víno uchovává při teplotě 5°C až do druhé fermentace (šumivý proces). Druhá fermentace se provádí metodou charmat cca při teplotě15°C. Jakmile víno dosáhne požadovaných hodnot, je zchlazeno, stabilizováno, filtrováno a finálně lahvováno.
Degustace
Polosuché perlivé víno s krystalickým perlením, světle slámové barvy se zelenkavými odstíny, s příjemně ovocitým aroma . V chuti je lehké a svěží, s dobře vyváženými kyselinkami. Elegantní víno s příjemným dozvukem.
Polosuché perlivé víno s příjemným krystalickým perlením, světle žluté barvy, v aroma převládají ovo...
Opravdu chcete vyprázdnit košík?