CON-TRÉ Bianco Frizzante 0,75L

Vinifikace

Po stlačení se nechává mošt sedimentovat při nízké teplotě. První fermentace probíhá za přidání kvasinek. Po skončení první fermentace se víno uchovává při teplotě 5°C až do druhé fermentace (šumivý proces). Druhá fermentace se provádí metodou charmat cca při teplotě15°C. Jakmile víno dosáhne požadovaných hodnot, je zchlazeno, stabilizováno, filtrováno a finálně lahvováno.

Degustace

Polosuché perlivé víno s krystalickým perlením, světle slámové barvy se zelenkavými odstíny, s příjemně ovocitým aroma . V chuti je lehké a svěží, s dobře vyváženými kyselinkami. Elegantní víno s příjemným dozvukem.