Popis produktu
Vinifikace
Hrozny jsou po sklizni macerovány za nízkých teplot po dobu pěti dní. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě 25°C až 27°C spolu s přidanými ušlechtilými kvasinkami, následuje dvacetidenní macerace. Víno zraje 12 měsíců v dubových sudech, 20% sudů je nových.
Degustace
Suché víno temně fialové barvy. Výrazná a intenzivní chuť, plná černého ovoce a koření, zejména moruší, švestek a černého pepře, se stopami vanilky, kávy a čokolády. Víno je hebké a jemné.
Ocenění
Prague Wine Trophy 2023 - Prague Premium Gold
Prague Wine Trophy 2021 - Prague Premium Gold
Prague Wine Trophy 2017 - Gold Medal
Grand Prix Vinex 2017 Gold Medal
Prague Wine Trophy 2016 Prague Gold
Prague Wine Trophy 2015 Gold Medal
![](/data/files/page/normal/2/50763b1429adec7d1f9ca0fa5fecadeb.jpg)
![](/data/files/page/normal/2/981427d1559de33a83578afd9f317aaa.jpg)
![](/data/files/page/middle/1/715783525f6c5141505e26f69da63d16.jpg)