Základní parametry
- Odrůda
- Chardonnay
- Barva
- bílé
- Země / oblast
- Austrálie, Jihovýchodní Austrálie
- Obsah cukru
- suché - do 4 g/L
- Obsah alkoholu
- 13,5%
- Objem
- 75 cl
- Alergeny
- siřičitany
100% CARBON NEUTRAL
Suché víno slámové barvy, v chuti charakteristické známky zralého peckovitého ovoce (bílá broskev a nektarinka) a citrusů se stopami ohořelého dubu, který dodává vínu komplexnost. V chuti živé, hloubku i délku pozvedá jemný nádech vanilkového dubu spolu s dobrou strukturou kyselinek. Dobře vyvážené víno s dlouhotrvajícím dozvukem.
Vinifikace
Sběr hroznů probíhá za studených nocí, aby se minimalizovala oxidace a zachovala se svěžest hroznů. Po opatrném lisovaní hroznů následuje fermentace za použití vybraných kvasinek v nerezových tancích při kontrolované teplotě 14-18 ° . Kontrolovaná fermentace spolu s minimálními zásahy po jejím dokončení udržují a zlepšují ovocité příchutě této odrůdy.
Degustace
Suché víno slámové barvy, v chuti charakteristické známky zralého peckovitého ovoce (bílá broskev a nektarinka) a citrusů se stopami ohořelého dubu, který dodává vínu komplexnost. V chuti živé, hloubku i délku pozvedá jemný nádech vanilkového dubu spolu s dobrou strukturou kyselinek. Dobře vyvážené víno s dlouhotrvajícím dozvukem.
Ocenění
Prague Wine Trophy 2023 - Prague Gold
Prague Wine Trophy 2021 - Prague Premium Gold
Prague Wine Trophy 2013 81 bodů, Prague Wine Trophy 2012 85 bodů
Opravdu chcete vyprázdnit košík?