Senzorický profil ročníku 1967
Ročníkový armagnac míchaný z eau-de-vie sklizně 1967. Profesionální degustátoři řadí tento 40% armagnac k meditačním destilátům:
Aroma: Sušené ovoce, pomerančová kůra, staré dřevo gaskoňského dubu a jemný marcipán.
Chuť: Vrstevnatá a sušší, s tóny pražených mandlí, hořké čokolády a černého pepře.
Závěr: Dlouhý a hřejivý, s integrovaným dřevem a stopami tabáku či kůže.
Ocenění
Armagnac Chabot Vintage 1967, 70cl, 40% patří do prestižní ročníkové řady. Je vysoce ceněn pro svůj hluboký rancio charakter, komplexnost a mimořádný archivní potenciál. Z důvodu limitovaného počtu lahví, které pocházejí výhradně z jediné sklizně a destilace roku 1967, se toto plnění neúčastní masových komerčních soutěží. Lahve putují přímo na stoly sběratelů, investorů a k rukám odborných kritiků.
Celá ročníková kolekce domu Chabot se pyšní nejvyšším globálním titulem Best Armagnac in the World z prestižních World Armagnac Awards.
Pravidelné úspěchy: Značka pravidelně získává medaile na International Wine & Spirit Competition (IWSC) a International Spirits Challenge (ISC).
Hodnocení odborných kritiků
Globální bodové skóre: Armagnac Chabot Vintage 1967 spadá do užšího pásma s průměrným skóre 90 bodů ze 100, což v mezinárodním klasifikačním systému značí vynikající destilát mimořádné kvality (Highly Recommended / Outstanding).
Verdikt expertů: Celkový konsenzus odborníků z oboru označuje tento ročník za energetický, hluboký a skvěle vybalancovaný armagnac. Komisaři v čele s autory z Wine Enthusiast oceňují především to, že si destilát i po dekádách zrání v sudech z gaskoňského dubu uchoval svou vitalitu.
Chabot Armagnac je jednou z vůbec nejstarších a nejznámějších značek armagnacu na světě.
Chabot je sázka na jistotu. V mezinárodním měřítku platí za synonymum pro prémiový armagnac a drží si konzistentní zlatý standard, což potvrzují desítky medailí, které značka za svou dlouhou historii (založeno 1828) posbírala.
Každá lahev je ručně stáčená, opatřená pergamenovou etiketou s podpisem vedoucího sklepa (Maître de Chai) a certifikátem původu na zadní straně.