- Země / oblast
- Francie, Armagnac
- Obsah alkoholu
- 40 %
- Objem
- 70 cl
- Zrání v sudu
- 3 - 6 let
- Alergeny
- ne
Destilace
Pro výrobu armagnacu je použita odrůda vína Ugni Blanc. Sempé Fine je tradičně destilován pouze jednou v nepřetržitém procesu (během zimy po ukončení kvašení) za použití měděných destilátorů, nazývaných „alambics“ při nižších teplotách. Zrání probíhá v sudech z černého dubu o objemu 400 l.
Degustace
Armagnac Sempé Fine je směsí armagnaců minimálně 3 – 6 let starých z oblasti Bas Armagnac a Tenareze. Má čistě jantarovou barvu, ve vůni dominuje vjem sušených švestek, v chuti převládá ovocitost a komplexnost, s dlouhotrvajícím jemným dozvukem.
Armagnac Sempé Fine se dodává v typických trojúhelníkových „St. Pierre“ lahvích.
Doporučení
Je vhodný k samotnému popíjení nebo jako základ pro koktejly a long drinky.
Opravdu chcete vyprázdnit košík?