Základní parametry
- Odrůda
- Glera
- Barva
- bílé
- Země / oblast
- Itálie, Veneto, Prosecco
- Obsah cukru
- extra dry (zvláště suché) - 12 - 20 g/L
- Obsah alkoholu
- 11%
- Specifikace zrání
- ne
- Objem
- 75 cl
- Alergeny
- siřičitany
Šumivé víno světle zlaté barvy s jemnými zelenkavými odstíny a elegantním perlením. Ve vůni je toto Prosecco jemné, s delikátním vjemem květů akátu. Chuť je svěží, hladká a obzvláště ovocná. Zvláště suché, dobře vyvážené víno se svěžím a dlouhotrvajícím dozvukem a excelentním perlením.
Vinifikace
Po stlačení se nechává mošt sedimentovat při nízké teplotě. Čirá šťáva fermentuje kvasinkami Saccharomyces Cerevisiae při teplotě přibližně 15°C. Po skončení první (alkoholové) fermentace se víno uchovává při teplotě 5°C až do druhé fermentace (šumivý proces), aby se zabránilo jakékoliv mikrobiologické změně. Druhá fermentace se provádí metodou Charmat za stejných podmínek cca při teplotě 15°C po dobu 15 až 20 dnů.
Degustace
Šumivé víno světle zlaté barvy s jemnými zelenkavými odstíny a elegantním perlením. Ve vůni je toto Prosecco jemné, s delikátním vjemem květů akátu. Chuť je svěží, hladká a obzvláště ovocná. Zvláště suché, dobře vyvážené víno se svěžím a dlouhotrvajícím dozvukem a excelentním perlením.
Ocenění
Prague Wine Trophy 2018 Prague Gold
Šumivé víno světle slámové barva se zelenkavými odlesky, jiskrné, s jemným perlením, ve vůni převlád...
Perlivé víno s typickým krystalickým a jemným perlením, světle žluté, jiskrné barvy, s jemným bukete...
Šumivé víno světle slámové barva se zelenkavými odlesky, jiskrné, s jemným perlením, ve vůni převlád...
Je nám líto, ale osobám mladším 18ti let alkohol neprodáváme.