Základní parametry
- Ročník
- 2018
- Odrůda
- Riesling
- Barva
- bílé
- Země / oblast
- Německo, Rheingau
- Obsah cukru
- polosuché - 4,1 - 12 g/L
- Obsah alkoholu
- 12%
- Specifikace zrání
- v nerezových tancích 10 měsíců
- Objem
- 75 cl
- Alergeny
- siřičitany
Suché víno světle zelené barvy, s typickým křehkým minerálním buketem se stopami chleba, peckovitého ovoce a kouře. Víno s dobrým středně plným tělem, výraznou kyselinkou a velmi malým zbytkovým cukrem. Typický Rheingau Riesling.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů, výběr z hroznů, krátká macerace na slupkách. Fermentace při kontrolované teplotě 17 °С v nerezových tancích na jemných kalech a následné zrání v nerezových tancích minimálně po dobu 8 měsíců.
Degustace
Suché víno světle zelené barvy, s typickým křehkým minerálním buketem se stopami chleba, peckovitého ovoce a kouře. Víno s dobrým středně plným tělem, výraznou kyselinkou a velmi malým zbytkovým cukrem. Typický Rheingau Riesling.
Výborně se snoubí s netučnými rybami, mořskými plody jako jsou krevety nebo ústřice či je vhodný k pikantní asijské kuchyni.
Ocenění
Prague Wine Trophy 2021 - Prague Premium Gold
Prague Wine Trophy 2019 - Gold Medal
Prague Wine Trophy 2018 - Gold Medal
Wine&Spitits 2016 Best Buy
Opravdu chcete vyprázdnit košík?