Pizzolato Sparkling Prosecco DOC Brut „M-USE“, CZ-BIO-003

Vinifikace

Pečlivý výběr hroznů, v první fázi probíhá tradiční proces vinifikace bílého vína (Glera) při teplotě 15-17°C . Následně je víno umístěno do nerezových tanků, kde probíhá alkoholové kvašení metodou charmat při kontrolované teploty po  dobu 30 dnů dokud se nedosáhne vnitřního tlaku 4,5 atm.

Degustace

Suché šumivé víno s certifikací Organic & Vegan, zářivě slámově žluté barvy se zelenkavými odstíny, s harmonickou a ovocnou vůní připomínající jablka reneta, doplněnou květinovými tóny akácie. Chuť vína je sametová, svěží, vyvážená a živá, s elegantní, dozvukem a jemným, dlouhotrvajícím perlením.

Gastronomie

Vynikající jako aperitiv, vhodný ke grilované zelenině, vegetariánským předkrmů, zeleninovým rizotům.

Ocenění

Prague Wine Trophy 2026 - Prague Regional Champion