BPdR Cabernet Sauvignon Pays d´Oc 0,75L

Vinifikace                  

Hrozny Cabernet Sauvignonu se sklízejí v plné zralosti, po sklizni jsou macerovány pro získání ovocných příchutí. Po alkoholové fermentaci při řízené teplotě dochází k dodatečné fermentaci za účelem optimalizace extrakce barev a taninů. Malolaktická fermentace se pak provádí z důvodu vyhlazování vína.

Degustace                  

Suché víno intenzivní zářivě karmínové barvy, ve vůni je svěží a vysoce aromatické s tóny červeného a černého rybízu, s nádechem jemného koření (paprika). Chuť je plná a silná, s důrazem na čerstvé ovocné příchutě. Víno se středním tělem a elegantním dozvukem jemných tříslovin.

Ocenění

Prague Wine Trophy 2021 - Prague Gold

Prague Wine Trophy 2019 - Gold Medal