Základní parametry
- Odrůda
- Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 25%
- Barva
- červené
- Země / oblast
- Austrálie, Jihovýchodní Austrálie
- Obsah cukru
- suché - do 4 g/L
- Obsah alkoholu
- 13,5%
- Alergeny
- siřičitany
Suché víno střední až hluboké purpurově-červené barvy se světlým purpurovým nádechem, s bohatým aroma zralého černého rybízu a švestek se stopami červených třešní, podpořeny velmi jemným vlivem dubu. Chuť černého rybízu a třešní je podpořena sladkostí dubu. Víno středního těla, které projevuje dobře vyvážený charakter zralého ovoce a komplexnost Spolu s delikátním ovocem a dubem se snoubí úžasná struktura kyselin, která dodává vínu jemný a dlouhotrvající dozvuk.
Vinifikace
Hrozny jsou rozmačkány ve vřetenovém lisu, prochází fermentací při teplotě 18-22 °С a malolaktickou fermentací v nerezových tancích se slabým vlivem dubu (dubové hranoly).
Degustace
Suché víno purpurově-červené barvy se světlým purpurovým nádechem, s bohatým aroma zralého černého rybízu a švestek se stopami červených třešní. Chuť černého rybízu a třešní je podpořena sladkostí dubu. Víno středního těla, s dobrou vyvážeností zralého ovoce, komplexní, výborně strukturované, s jemným a dlouhotrvajícím dozvukem.
Je nám líto, ale osobám mladším 18ti let alkohol neprodáváme.