1731 Fine&Rare Central America Rum XO 70cl, 46%

Destilace                   

1731 Central America Rum XO je kombinací originálních rumů z Guatemaly, Panamy a Belize. Je míchán výhradně z tradičně kontinuálně destilovaných rumů, a to 4letého rumu z Guatemaly, 2letého rumu z Belize a 6letého rumu z Panamy. Výsledná směs má v apelačním systému označení XO, rum zraje v sudech po bourbonu, je lahvován bez přidání barviv či cukru, bez filtrace.

Degustace                  

1731 Central America Rum XO má přírodní jantarovou barvu, ve vůni dominuje vjem mléčných bonbónů, pomerančové kůry, broskví a lékořice. V chuti potom opět převládají náznaky mléčných bonbónů spolu s dubovým kořením. Rum je kulatý, se středně dlouhým sladkým dozvukem.

Palírny:                 Guatemala – Darsa Distillery

                               Panama – Varela Hermanos

                               Belize – Travellers Liquors Ltd