Degustace: Intenzivní, zářivá rubínově až granátově červená barva. Plná a trvající vůně, jemné, elegantní se stopami třešní a vanilky. Je to suché víno, dobře vyvážené, sametové s charakterem a jemnými taniny. Toto dobře strukturované harmonické víno je výsledkem pečlivého výběru hroznů a vinifikace.

Gastronomie: Příjemný doplněk k předkrmům, pečeni, zvěřině a zralým sýrům.

Vinifikace: Poté co jsou hrozny sklizeny, jsou ponechány na slupkách po 12-15 dní. Jsou pravidelně míchány, aby  se zajistila optimální extrakce anthocyaninů a taninů, které jsou obsažené ve slupkách. Alkoholická a malolaktická fermentace se provádí v nerezových tancích, poté je víno přelito do malých barelů na více jak 1 rok. Poté zraje v nerezových tancích a po nalití do lahví zraje po dobu 5-6 měsíců před jeho prodejem.