Degustace: Třešňově červená barva s purpurovým lemem. Aroma zralých červených plodů s pikantními a lékořicovými stopami. Víno je komplexní, dobře strukturované, svěží a ovocné.

Gastronomie: Velice mnohostranné víno. Perfektně doplňuje středozemní kuchyni jako např. smažené ryby, zeleninové pokrmy, rýži, těstoviny, luštěniny, červené a bílé maso ale i sýry.

Vinifikace: Fermentace probíhá v malých nerezových tancích. Po odstopkování a jemném lisovaní prochází víno macerací na slupkách po dobu 6 dní, poté nastává proces fermentace po dobu 10 dní při maximální teplotě 28 st.C. Víno zraje 14 měsíců v sudech z amerického a francouzského dubu a poté alespoň 6 měsíců v lahvích.