Degustace: Červená barva s purpurovými odlesky. Víno vynikající s úžasnou chutí. V jeho aroma se snoubí švestky, amarhelky, čokoláda, kafe a vanilka.

Gastronomie: Vhodné k červeným masům a sýrům, těstovinám s červenými omáčkami.

Vinifikace: Ruční sklizeň hroznů, odstopkování a třídění. Klasická fermentace s vybranými kvasinkami. Přečerpávání přes klobouk, dlouhá macerace, lisování v pneaumatickém lisu. Kontrolovaná malolaktická fermentace. Zrání v nových sudech z amerického a francouzského dubu po dobu 12 měsíců. Lahvování. Zrání v lahvích po dobu 6 měsíců.