Degustace: Tmavá rubínová barva. Velmi čisté aroma červených bobulí smíchaných s lékořicí a kořením. Krásné vanilkové stopy. Velmi dobře vyvážené. Krásná textura a velmi čisté aroma. Dobře integrované taniny. Jemné dubové stopy. Dlouhý dozvuk.


Gastronomie: Doporučujeme ke grilovanému masu nebo masu v omáčce a klasickým sýrům.


Vinifikace: Ruční sběr hroznů a transport v malých bednách. Klasický vinifikační proces červených vín v nerezových tancích s přečerpáváním vína přes klobouk. Zrání v dubových sudech 14 měsíců.