Degustace: Světle zelená barva. Typické aroma jablečného kompotu s tvrdým minerálním pozadím. Harmonické víno s plným tělem, příjemná kyselina vyrovnaná s lehkým zbytkovým cukrem. V dochuti tóny citrusů a exotického ovoce (mango, papaja).

Gastronomie: Výborně se snoubí s netučnými rybami, mořskými plody jako jsou krevety nebo ústřice, s ohledem na nižší cukr možno doporučit k pikantnější asijské kuchyni.

Vinifikace: Krátká macerace na slupkách. Fermentace při kontrolované teplotě 17 st.C v nerezových tancích s vybranými přírodními kvasinkami. Zrání v nerezových tancích alespoň 4 měsíce.