Degustace: Elegantní víno sytě červené barvy, koncentrované s dlouhým dozvukem. Ve vůni čerstvé červené ovoce a maliny, tóny višní, koření a pražené kávy. Chuť potvrzuje dojmy z vůně s tóny drobného ovoce (bobulovin), koření a čokolády.

Gastronomie: Doporučujeme  k pečeným a grilovaným masům, ne však příliš kořeněným, dále pak ke zrajícím sýrům, lehce pikantním těstovinovým pokrmům.

Vinifikace: Ruční třídění a výběr hroznů, prasknutí bobulí lehkým stlačením, kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě 28-30 st.C, celková macerace 15 dnů. Zrání v dubových sudech 2. a 3. řádu po dobu 7 měsíců (70% francouzský a 30% americký dub).