Degustace:  tmavě rubínová barva. Velmi elegantní aroma červených bobulí a lékořice s podtóny čokolády. V chuti bohaté a vyvážené, intenzivně ovocité s jemně minerálním okrajem. Hedvábné taniny s perfektně integrovanými dubovými tóny. Dlouhý dozvuk.

Gastronomie:  ideální víno ke zvěřině, zejména k bažantímu masu, dále k drůbeži a celé řadě sýrů.

Vinifikace:  pečlivý výběr hroznů na vinici i ve vinařském domě. Ruční sběr hroznů a transport v malých bednách. Fermentace v baricích. Malolaktická fermentace. Zrání ve francouzských dubových sudech po dobu 16 měsíců.

Vinice:  hrozny pocházejí z vysoce kvalitních viničních bloků na mírných svazích v jižní části AOC GCH, které přímo sousedí s vinicemi klasifikovanými „Premier Cru“. Jedná se o smluvní vinici, vinobraní realizováno zaměstnanci Domaine Chanson. Půda – jíl a vápenec.