Degustace :  Chat-en-oeuf je kvalitní víno s charakterem. Tmavá, sytá červená barva. Intenzivní a šťavnaté aroma vyzrálého bobulovitého ovoce, v chuti plné a kulaté, s hebkými  taniny a jemným kořením. Před konzumací doporučujeme nechat víno si dýchnout. 

Gastronomie:  Toto elegantní víno se hodí dobře k většině masitých pokrmů, k sýrům ale potěší i samotná sklenička.

Vinifikace:  Klasický vinifikační proces červených vín s kvašením a dozráváním v nerezových tancích. 15% vín zrálo v dubových sudech po dobu 12 měsíců.