A. de Fussigny, Francie

Společnost A. de Fussigny založil v roce 1814 italský obchodník Alfonso de Fussigny, který se usadil ve městě Cognac a začal s destiláty stejného jména obchodovat napříč Evropou. Jeho vizí bylo etablovat koňak A.de Fussigny v nejlepších hotelích a restauracích po celé Evropě.

Koňaky De Fussigny jsou vyráběny v lihovaru společnosti, který byl založen na březích řeky Charente v historickém centru města Cognac. Blízkost řeky je příčinou vlhkosti v místních sklepích, což napomáhá dobrému zrání koňaků, které tak získávají kulatější a jemnější chuť. Značka A. De Fussigny ztělesňuje vůli zachovat dovednosti sklepmistrů skrze výrobu vysoce kvalitních tradičních produktů stejně tak, jako těch moderních, které se přizpůsobují změnám v chuti zákazníků. Již více jak 20 let se Patrick Guidicelli a Jean-Dominique Andreu dělí o své zkušenosti ve výrobě těch nejlepších koňaků. Řídíce se kreativitou, elegancí a vášní pro dokonalost, vyrábí produkty té nejvyšší kvality. 

Hrozny jsou vybírány z úrody místních pěstitelů mezi nimiž jsou i ti, kteří pěstují bio hrozny. Lihovar společnosti je jedním z posledních, kteří ještě fungují v historické části města Cognac. Destilace probíhá v malých destilačních přístrojích, což pomáhá lepšímu vývoji a koncentraci aroma a chutí. Všechna vína jsou destilována podle Charentaise procesu, což je dvojitý destilační proces. Po druhé destilaci je určeno ke zrání v dubových sudech pouze jádro eaux-de-vie. 

Společnost A.de Fussigny je ztělesněním vyváženého spojení tradičního umění sklepmistrů ve výrobě koňaku a brandy s moderními technologiemi a inovativními procesy.