Oblast původu: Salzburg, Rakousko

Degustace: Velmi krémový likér s plným tělem, který je vyroben z čerstvé smetany, tmavé belgické čokolády, dvou druhů kakaa (Forastero ze západní Afriky a Trinitario z Karibiku), originální bourbonové vanilky, krystalového cukru a čistého destilátu z cukrové třtiny. Kakao a bourbonová vanilka se máčí v alkoholu z cukrové třtiny. Tmavá čokoláda, cukr, kakao a smetana s kakaovým máslem se mísí v přesném pořadí za různé teploty a při různých míchacích technikách, které musí být dodržovány, aby měl likér tu správnou chuť a texturu.